Giáo án Hóa học 9 năm 2008 - Tiết 60: Thực hành: Tính chất của rượu và axit

12/04/08 Hoá học 9
 Tiết 60 : THỰC HÀNH :
 TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT
MỤC TIÊU :
1/ Kiến thức : Củng cố những hiểu biết về tính chất hoá học của rượu etylic và
 axit axetic .
2/ Kĩ năng : Tiếp tục rèn luyện các kĩ năng về thực hành hoá học, giáo dục ý 
 thức cẩn thận, tiết kiệm trong thực hành thí nghiệm.
NỘI DUNG : 
Thí nghiệm 1: Tính axit của axit axetic .
Thí nghiệm 2 : Phản ứng của rượu etylic với axit axetic .
CHUẨN BỊ :
 Thí nghiệm1 :
Dụng cụ: ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, ống hút 
Hoá chất : dd axit axetic,kẽm, bột CuO, CaCO3
Thí nghiệm 2 :
Dụng cụ : Oáng nghiệm, nút cao su có kèm ống dẫn thuỷ tinh,cốc thuỷ tinh.
Hoá chất : Rượu etylic khan ( cồn 90o),axit axetic đặc,H2SO4đặc, nước 
lạnh .
D> LÊN LỚP :
1/ Oån định :
2/ Kiểm tra bài cũ : Hoàn thành dãy biến hoá sau: 
 CH3COOC2H5 à CH3COONầ CH3COOH à CO2
3/ Bài mới :
Nội dung thực hành
Giáo viên—Học sinh
I)Tiến hành thí nghiệm :
1/ Thí nghiệm 1: Tính axit của axit axetic
+Số 1 : Cho lần lượt vào bốn ống nghiệm :
Mẫu quì tím ,kẽm, mẫu đá vôi nhỏ và một ít bột CuO.
+Số 2: Cho tiếp 2ml axit axetic vào từng ống nghiệm .
+Số 3 : Quan sát và ghi chép các hiện tượng xảy ra trong từng ống nghiệm .Viết PTHH của các phản ứng hoá học
2/ Thí nghiệm 2 : Phản ứng của rượu etylic với axit axetic .
+Số 1 : Cho vào ống nghiệm A 2ml rượu etylic, 2ml axit axetic, nhỏ thêm từ từ 1ml H2SO4 đặc, lắc đều 
+Số 2 : Lắp dụng cụ như hình 5.5 / 141
+Số 3 : Đun nhẹ hỗn hợp cho chất lỏng bay hơi sang ống B, đến khi chất lỏng trong ống A chỉ còn 1/3 thể tích ban đầu thì ngừng đun 
+Số 4 : Lấy ống B ra cho thêm 2ml dd muối ăn bảo hoà, lắc rồi để yên.
+Số 5 : Nhận xét mùi của lớp chất lỏng nổi trên mặt nước . Viết PTHH giải thích .
II) Viết tường trình :
( nêu được hiện tượng của các thí nghiệm , viết được PTHH , giải thích hiện tượng )
III) Cuối buổi thực hành :
+ Thu dọn hoá chất , dụng cụ thí nghiệm
+ Rửa dụng cụ thí nghiệm 
-GV cho HS đọc sgk phát hiện các thao tác cần sử dụng để làm thí nghiệm 1. HS phát biểu 
-GV giao dụng cụ và hoá chất xuống các nhóm ,nhắc lại các thao tác một lần nữa .
-HS tiến hành thí nghiệm 1, ghi chép các hiện tượng xảy ra trong từng ống nghiệm .Viết PTHH của các phản ứng hoá học
-GV dùng tranh hình 5.5 trang 141
giới thiệu cho HS cách lắp dụng cụ.
-GV cho HS đọc sgk phát hiện các thao tác cần sử dụng để làm thí nghiệm 2. HS phát biểu
-GV gọi một HS lên lắp dụng cụ và làm thí nghiệm 2 .
-Trong khi một HS lắp dụng cụ và làm thí nghiệm 2, HS dưới lớp quan sát .
- GV cho HS nhận biết chất tạo thành 
bằng cách ngửi mùi 
-HS phát biểu ,viết PTHH
-GV cho HS lần lượt trình bày các hiện tượng xảy ra ở hai thí nghiệm và viết PTHH
-GV nhận xét , yêu cầu HS viết tường trình
- HS thu dọn hoá chất 
- HS rửa dụng cụ thí nghiệm
-GV rút kinh nghiệm tiết thực hành .
4/ Về nhà : Hoàn thành bài tường trình vào vở .
Chuẩn bị bài glucozơ 
 + Tính chất vật lí .
 + Tính chất hoá học của glucozơ .
 + Ứng dụng của glucozơ .
 THÚC ĐÀO