Giáo án Hóa học 9 - Tiết 61: Glucozơ C6H12O6

Ngày dạy: 
Tiết 61: GLUCOZƠ
 C6H12O6 ( 180 )
I -MỤC TIÊU:
 1/Nắm được công thức phân tử ,tính chất vật lí ,tính chất hoá học và ứng dụng của glucozơ 
 2/ Viết được sơ đồ phản ứng tráng bạc phản ứng lên mmen glucozơ 
 3/ Thấy được ứng dụng thực tiễn của glucozơ 
II – PHƯƠNG PHÁP:
Nêu vấn đề, thí nghiệm ,quan sát
III - CHUẨN BỊ:
 Dụng cụ :ống nghiệm ,kẹp gỗ ,giá thí nghiệm ,đèn cồn .
 Hoá chất : C6H12O6, AgNO3,dd NH3 , C2H5OH, nước cất .
IV - HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
1. Ổn định: kiểm diện 
2. Kiểm tra:không 
3. Bài mới:
Hoạt động
Nội dung
 *Hoạt động 1 :glucozơ còn gọi là đường trái cây ,em hãy nêu trạng thái tự nhiên và tính chất vật lí của glucozơ 
Học sinh :quan sát mẫu glucozơ rồi nhận xét đồng thời nêu tính chất vật lí của glucozơ 
*Hoạt động 2
Gv làm thí nghiệm glucozơ tác dụng với bạc nitrat trong dd amoniăc .
Học sinh quan sát thí nghiệm ,tháo luận nhóm về hiện tượng và giải thích hiện tượng ,viết PTHH
Học sinh dựa vào thí nghiệm trên nêu ứng dụng của glucozơ 
Gv liên hêï thực tế về một số ứng dụng của glucozơ :sx rượu nho ,pha huyết thanh ..
*hoạt động 3
Học sinh đọc sgk phần ứng dụng của glucozơ 
4/-Củng cố và luyện tập: 
 Bài tập 1
Trình bày cách phân biệt 3 ống nghiệm dựng các dd riêng biệt :glucozơ ,axit axetic và rượu etylic .
Bài tập 2
khoanh tròn vào một trong các chữ cái A, B, C,D. đứng trước đáp án đúng :glucozơ có tính chất nào sau đây 
A- làm đỏ giấy quỳ tím 
B-tác dụng với dd axit 
C-tác dụng với dd AgNO3 trong dd NH3
D-tác dụng với kim loại sắt 
5/ Hướng dẫn HS tự học ở nhà: 
 Làm bài tập 1,2,3,4/sgk/179.
I-Tính chất vật lí 
Glucozơ là chất rắn không màu ,tan nhiều trong nước ,vị ngọt mát .
II-Tính chất hoá học 
1/ Phán ứng oxi hoá glucozơ 
-Hiện tượng :có màu trắng bạc bám trên thành ống nghiệm chính là bạc 
PTHH :
 C6H12O6 +Ag2O C6H12O7 +2Ag
 (dd) (r) ( dd) (r)
Ứng dụng của phản ứng này dùng trong công nghệ tráng gương .
2/Phản ứng lên men rượu 
PTHH 
C6H12O6 lênmen C2H5OH +2CO2
III-Ứng dụng của glucozơ 
Glucozơ là một chất dinh dưỡng quan trọng của người và động vật .Ngoài ra glucozơ còn được dùng để pha huyết thanh ,sx vitaminC, tráng gương 
1/
-Dùng AgNO3 để nhận biết glucozơ 
-dùng giấy quỳ tím để nhận biết axit axetic ,còn lại là rượu etylic .
2/chọn câu C
Rút kinh nghiệm: