Giáo án Hóa học Lớp 9 - Tiết 43, Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ - Năm học 2018-2019 - Hoàng Thị Hường

Tuần: 23
Ngày soạn: 20/01/2019
Tiết: 43
Ngày dạy: 22/01/2019
Chương 4: HIDROCACBON-NHIÊN LIỆU
Bài 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải:
1. Kiến thức: 
- Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ .
- Phân loại hợp chất hữu cơ. 
- Công thức phân tử, công thức cấu tạo và ý nghĩa của nó.
2. Kĩ năng: 
- Phân biệt được chất vô cơ hay hữu cơ theo CTPT
- Quan sát thí nghiệm, rút ra kết luận.
- Tính phần trăm các nguyên tố trong một hợp chất hữu cơ.
- Lập được công thức phân tử hợp chất hữu cơ dựa vào thành phần phần trăm các nguyên tố.
3. Thái độ: 
 - Tích cực học tập bộ môn.
4. Năng lực: NL sử dụng ngôn ngữ hóa học, NL vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống.
5. Trọng tâm:
 - Khái niệm hợp chất hữu cơ.
 - Phân loại hợp chất hữu cơ.
II. CHUẨN BỊ:
1. Đồ dùng dạy học:
a. Giáo viên: Bông(tóc), ống nghiệm, quẹt diêm, nước vôi trong.
 Một số mẫu hợp chất hữu cơ thường gặp.
b. Học sinh: Xem trước bài mới.
2. Phương pháp:
 - Trực quan, hỏi đáp, thí nghiệm nghiên cứu, làm việc nhóm, nêu giải quyết vấn đề
 II. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC:
1. Hoạt động Khởi động 
*Ổn định lớp 
* Vào bài mới: Từ thời cổ đại, con người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên nhiên để phục vụ cho cuộc sống của mình. Vậy hợp chất hữu cơ là gì? Hoá học hữu cơ là gì? Cách phân loại ra sao?
2. Hoạt động hình thành kiến thức
Hoạt động 1. Khái niệm về hợp chất hữu cơ: 
* Phương pháp:Thí nghiệm nghiên cứu, hỏi đáp, làm việc với SGK, làm việc nhóm.
Năng lực: NL sử dụng ngôn ngữ hóa học, NL thực hành hóa học
Bước
Nội dung
Chuyển giao nhiệm vụ
- Gv đưa ra một số mẫu vật : sách, vở, trái cây, trứng sữa, quần áo, mũ, thịt, cá ... đưa ra một số câu hỏi:
- Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
- Hợp chất hữu cơ là gì?
- GV làm thí nghiệm: đốt cháy bông trên ngọn lửa đèn cồn.
- GV: Tại sao nước vôi trong bị vẩn đục ?
- GV: Vậy em có nhận xét gì về hợp chất hữu cơ?
- Nhận xét về thành phần phân tử các hợp chất :CH4, C2H4, C6H12,C6H12O, C2H5O2
Thực hiện nhiệm vụ
- Làm việc cá nhân 
- Thảo luận với bạn bên cạnh
Báo cáo, thảo luận
- GV hướng dẫn thảo luận.
- Các HS khác lắng nghe, đưa ra ý kiến
- Nhận xét
Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV theo dõi các nhóm HS 
- GV tổ chức các HS đánh giá lẫn nhau.
- GV xác nhận ý kiến đúng ở từng câu trả lời.
Sản phẩm học tập
I. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ:
- Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon ( Trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại.
Hợp chất hữu cơ gồm 2 loại chính : Hidrocacbon và dẫn xuất hidrocacbon
- Hidrocacbon: phân tử chỉ có 2 nguyên tố là H2 và O2
VD: CH4, C2H4, C3H7
- Dẫn xuất của hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro ra còn có các nguyên tố khác như oxi, clo, nitơ
VD: C2H6O, CH3Cl
Hoạt động 2. Khái niệm về hoá học hữu cơ 
Phương pháp:- Thí nghiệm nghiên cứu, hỏi đáp, làm việc nhóm.
Năng lực: NL sử dụng ngôn ngữ hóa học, NL thực hành hóa học
Bước
Nội dung
Chuyển giao nhiệm vụ
- GV: Cho HS đọc SGK
- GV: Hoá học hữu cơ là gì?
- GV: Hoá học hữu cơ có vai trò quan trọng như thế nào đối với đời sống, xã hội?
Thực hiện nhiệm vụ
- Làm việc cá nhân 
- Nghe và ghi nhớ những lưu ý của GV.
Báo cáo, thảo luận
- GV hướng dẫn thảo luận.
- Các HS khác lắng nghe, đưa ra ý kiến
- Nhận xét
Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV theo dõi các nhóm HS 
- GV tổ chức các HS đánh giá lẫn nhau.
- GV xác nhận ý kiến đúng ở từng câu trả lời.
Sản phẩm học tập
II. KHÁI NIỆM VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ: 
- Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng
- Ngành hoá học hữu cơ đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội
3. Hoạt động luyện tập. 
- Nhắc lại khái niệm, phân loại hợp chất hữu cơ, khái niệm hóa học hữu cơ ?
GV cho HS thảo luận nhóm làm BT. 
Bài tập: Cho các hợp chất sau : NaHCO3, C2H2, C6H12O6, C6H6, C3H7Cl, MgCO3, C2H4O2, CO
Trong các chất trên hợp chất nào là hợp chất vô cơ, hợp chất nào là hợp chất hữu cơ? Phân loại các hợp chất đó?
4. Hoạt động vận dụng. : vận dụng làm bài tập 5 sgk trang 108
5. Hoạt động tìm tòi mở rộng: 
 : - Nhaän xeùt thaùi ñoä hoïc taäp cuûa hoïc sinh.
 - Ñaùnh giaù khaû naêng tieáp thu baøi cuûa hoïc sinh
”