Giáo án Hóa học lớp 9 - Tiết 59: Luyện tập rượu êtylic – Axit axêtic và chất béo

Ngày dạy:
	Tuần 29 : 
Tiết 59 : LUYỆN TẬP
RƯỢU ÊTYLIC – AXIT AXÊTIC VÀ CHẤT BÉO
I- MỤC TIÊU :
 1- Củng cố kiến thức cơ bản về rượu Êtylic, axit axêtic và chất béo.
	2- Rèn kĩ năng giải một số bài tập.
	3- Thái độ: Trung thực, cẩn thận.
II- PHƯƠNG PHÁP:
Nêu vấn đề , Đàm thoại , vấn đáp.
III- CHUẨN BỊ : 
	Nội dung luyện tập.
IV – HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
 1/ Ổn định : Kiểm diện.
 2/ KTBC :
 Hoạt động 1 :
Học sinh thảo luận hoàn thành bảng sau:
Công thức
TC vật lí
TC hoá học
Rượu Êtylic
Axit axêtic
Chất béo
Gọi 1 học sinh làm bài tập 2/148.
Hoạt động 2 :
3. Luyện tập.
Giáo viên : gọi lần lượt các em lên bảng làm bài tập 3/149.
HS: Nhận xét.
Gọi 01 học sinh đọc và tóm tắt đầu bài.
01 học sinh nêu hướng giải.
Hoạt động 3 :
Học sinh dựa vào nội dung các bài tập để rút ra bài học kinh nghiệm.
 Dặn dò.
- BTVH: 1,4,5,6/ 149.
- Ôn lại tính chất của rượu, axit axêtic.
- Tiết 60: Thực hành.
I/ Sửa bài tập cũ.
 1/ Kiến thức cần nhớ.
2/ Bài tập 2/ 148
CH3COOC2H5+H2O Hcl CH3COOH+C2H5OH 
CH3COOC2H5+NaOH Hcl CH3COONa+C2H5OH 
II/ Luyện tập.
Bài tập 3/149.
a/ 2C2H5OH+2Na–>C2H5Na+H2O
b/ C2H5OH+O2 –>C3COOH+H2O
Axit
to
c/ CH3COOH+KOH–> CH3COOK+H2O
d/ CH3COOH+C2H5OH–--> CH3COOC2H5+H2O
e/2CH3COOH+Na2CO3–> 
 2CH3COONa+CO2+H2O 
f/ 2 CH3COOH+2Na–>2 CH3COONa+H2 
g/ Chất béo + Dung dịch kiềm –> Glixêrol + Muối + axit béo.
Bài tập 7/ 149.
CH3COOH+NaHCO3–>CH3COONa+CO2+H2O
a/ 
 mdd =
b/ Dung dịch sau phản ứng có muối CH3COONa .
mdd sau PƯ = 200+100-(0,2.44)
 = 291,2 (g)
III/ Bài học kinh nghiệm.
Toán tính theo nồng độ.
- Xác định loại phản ứng
- Các đại lượng có liên quan đến công thức cần áp dụng
- Tìm C% = 
 Lưu ý : Muốn tìm khối lượng dung dịch sau phản ứng bằng tổng khối lượng các chất phản ứng trừ khối lượng khí sinh ra sau phản ứng.
Rút kinh nghiệm: