Giáo án Lớp 9 - Môn Công nghệ - Trường THCS Bình Phước

Tuần 1, tiết 1 
NS :15/ 08 / 09	
Bài 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I Mục tiêu: GV Giúp HS
 - Biết được vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống.
 - Biết được các đặt điểm của nghề và yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả.
 - Hiểu được triển vọng của nghề trồng cây ăn quả.
 - Yêu thích nghề trồng cây ăn quả .
II Chuẩn bị 
Phóng to H.1, H2, bảng 1(SGK)
III. Các bước tiến hành 
Ổn định .
Kiểm tra bài cũ.
Giảng bài mới.
Mở bài: Việc trồng cây ăn quả góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hằng ngày, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và cũng là nguồn thu nhập chính cho nhà làm vườn.
HĐ của GV
HĐ của HS
ND
Cho HS đọc thông tin
Thảo luận nhóm : 2 câu hỏi trong sách 
? Kể các giống cây ăn quả quý ở nước ta mà em biết? 
Treo tranh H1
? Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì trong đời sống và kinh tế? 
Trái cây cung cấp đường ,vitamin , khoáng và năng lượnghiện nay nghề này đem lại giá trị kinh tế cao. 
? Ở địa phương em loại cây ăn quả nào, thu nhập ra sao?
Miền trung khí hậu nóng ít mưa do đó việc trồng cây ăn quả đem lại giá trị không cao nhưng ở Miền Nam, Miền Bắc nghề này 
rất thịnh.
GV chốt lại nội dung ghi vở.
CM: Muốn trồng được cây ăn trái cho năng xuất cao em cần chú ý đặc điểm và yêu cầu sau.
GV cho HS đọc thông tin ,quan sát tranh .
? Nghề trồng cây ăn quả cần có những đặc điểm nào?
? Em hãy nêu dụng cụ làm vườn mà em biết ?
? Trong những đặc điểm đó thì đặc điểm nào quan trọng nhất? Vì sao .
GV cho HS nhắc lại kết luận .
GV cho HS đọc thông tin phần II .2(SGK) trả lời câu hỏi .
? Những người làm nghề trồng cây ăn quả cần đảm bảo những yêu cầu gì?
? Tại sao nghề trồng cây ăn quả lại có những yêu cầu như vậy .
Treo bảng 1 phát triển cây ăn quả thời gian tới.
 -Hiện nay nghề trồng cây ăn quả được nhà nước quan tâm, đầu tư vốn, cây giống cho nông dân ,tạo thêm công ăn việc làm và thu nhập cho người lao động, tạo thêm nguồn ngoại tệ cho đất nước .
- Thông qua các số liệu cụ thể ,sản phẩm thu hoạch và thu nhập từ cây ăn quả ở các điển hình trồng cây tại địa phương và trong cả nước để dẫn chứng triển vọng trên .
? Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đem lại thu nhập như thế nào ? 
? Triển vọng của người trồng cây ăn quả ?
Cho HS đọc ghi nhớ
Đọc thông tin ,thảo luận nhóm .
Sầu riêng, nho, lựu, măng cụt, bưởi ,chôm chôm 
Quan sát tranh 
Có 3 vai trò
- Cung cấp quả cho người tiêu dùng
 - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp
 - Xuất khẩu
Xoài,chuối, ổi, mãng cầu
Phần lớn để gia đình dùng , ít đem bán
5 đặc điểm
Cuốc xẻng, giỏ
Sản phẩm. 
 mục đích chính là để tạo ra năng suất chất lượng 
Đọc thông tin
Tìm ra kết luận
Có những yêu cầu như vậy mới đem lại năng suất và chất lượng mong muốn .
Nhãn, xoài, ổi
Đọc kết luận
cao
I .Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả
 - Cung cấp quả cho người tiêu dùng
 - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp
 - Xuất khẩu
II. Đặc điểm và yêu cầu nghề.
 1.Đặc điểm của nghề.
 - Đối tượng lao động
 - Nội dung lao động
 - Dụng cụ lao động
 - Điều kiện lao động
 - Sản phẩm
2. Yêu cầu của nghề đối với người lao động
 - Cần có tri thức,kĩ năng về kỹ thuật .
 - Có lòng yêu nghề, chịu khó tìm tòi .
 - Có sức khoẻ .
III. Triển vọng của nghề
- Làm cho sản lượng ngày càng tăng của các giống cây ăn quả ..
 - Năng suất ngày càng cao ,chất lượng ngày càng tốt 
 - Tạo điều kiện thuận lợi để nghề này ngày càng phát triển .
* Ghi nhớ : sgk
4. Củng cố :
Cho HS đọc mục : em có biết.
Trả lời các câu hỏi SGK 
Nhận xét tinh thần học tập 
 5.Dặn dò : Về nhà 
Học bài cũ, soạn trước phần lệnh ở bài 2 ,tìm thêm tư liệu ở ngoài về các giống cây ăn quả .
* Bổ sung .
Tuần 2, tiết 2 	
NS : 15 / 08 / 09 
	Bài 2 : MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
I Mục tiêu: GV Giúp HS
- Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
- Hiểu được các biện pháp gieo trồng, chăn sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến.
- Có hứng thú học tập bộ môn trồng cây ăn quả
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
II Chuẩn bị .
 - Tranh ảnh để minh họa
 - Bảng 2 các loại cây ăn quả
III. Các bước tiến hành .
1. Ổn định .
2. Kiểm tra bài cũ.
 Cho biết đặc điểm và yêu cầu của người làm nghề trồng cây ăn quả
3. Giảng bài mới.
Mở bài: Cây ăn quả là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao Bài này học trong 3 tiết
HĐ của GV
HĐ của HS
ND
Cho HS đọc thông tin
Cho HS thảo luận
? Giá trị quan trọng của việc trồng cây ăn quả ?
? Hãy cho biết giá trị nào của cây ăn quả là quan trọng nhất ?
? Kể tên một số loại cây ăn quả, chúng thuộc loại rễ gì ?
? Trình bày cấu tạo, chức năng của từng loại rễ ?
Cây xoài, ổi, chôm chôm, mít bơ
? Chúng thuộc loại thân gì? 
? Nêu đặc điểm của thân cây cây ăn quả.?
Có một số loại cây mang quả ở thân đó là do đặc thù riêng
? Cây ăn quả có mấy loại hoa chính? 
? Nêu cấu tạo và chức năng của từng loại hoa ? 
Thường cây chỉ mang một loại hoa nhưng có một vài loại cây mang cả ba loại hoa trên cùng một cây
Ví du: Cây xoài, cây đu đủ
? Em hãy kể tên một vài loại quả
? Chúng thuộc loại quả gì? 
? Rút ra kết luận về quả và hạt?
? Cây ăn quả ở nước ta có nguồn gốc từ đâu ? 
Cây ăn quả rất phong phú và đa dạng,có nguồn gốc ôn đới, nhiệt đới ,á nhiệt đớido đó các yếu tố khí hậu, đất đai chi phối .
? Yêu cầu về nhiệt độ của cây ăn quả ?
Độ ẩm càng cao thì trời chuyển mưa
? Nhu cầu về độ ẩm và lượng mưa của cây ăn quả như thế nào?
? Cho biết nhược điểm của cây ăn quả ?
? Nhu cầu về ánh sáng của cây ăn quả ra sao ?
? Tỷ lệ chất dinh dưỡng của cây ăn quả như thế nào ?
? Trình bày cách bón lót trước khi trồng ?
? Trồng cây ăn quả thích hợp với loại đất nào ?
Đảm bảo các yêu cầu trên nhằm nâng cao năng suất cây trồng
Cho HS đọc kết luận
Đọc thông tin
Thảo luận nhóm
1, 3
Xoài , ổi, dưa.
rễ cọc ăn sâu : giúp cây đứng vững là chủ yếu 
rễ ngang : ăn nông ,lấy nước và muối khoáng từ đó chúng ta cần biết cách bón phân thúc cho cây đạt năng suất cao .
Thân gỗ
Hoa đơn tính: Hoa đực, hoa cái.
Hoa lưỡng tính
Quả ổi, xoài , chanh, cam, lúa
Quả hạch : 2
Quả mọng: 1,3,4
Quả khô: 5
Nhiệt đới, ôn đới, á nhiệt đới
Xem thông tin để trả lời
Chịu úng kém, cần trồng cây ở đất khô , ráo
Đọc thông tin
Đại diện trả lời
I .Giá trị của việc trồng cây ăn quả
- Nguồn cung cấp chất dinh dưỡng .
- Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến .
- Quả và hạt dùng để chữa một số loại bệnh .
- Cây có tác dụng bảo vệ môi trường .
II. Đặc điểm thực vật và yêu ngoại cảnh của cây ăn quả
1.Đặc điểm thực vật 
 a. Rễ.
 - Rễ mọc thẳng xuống ăn sâu từ 1m đến 10m, rễ mọc ngang ăn sâu từ 0,1m đến 10m .
 - Hút nước ,chất dinh dưỡng
 b. Thân: 
 - Phần lớn là thân gỗ, có tác dụng làm giá đỡ .
 - Trên thân chính mọc nhiều cành, thường cành cấp 5 mang quả 
 c. Hoa: 
 - Hoa đực .
 - Hoa cái .
 - Hoa lưỡng tính .
d. Quả và hạt : 
 - Quả rất đa dạng 
 - Số lượng, hình dạng, màu sắc của hạt phụ thuộc vào quả .
2. Yêu cầu ngoại cảnh
- Nhiệt độ của từng loại cây không giống nhau. 
Ví dụ: Chuối 25oc đến 30oc
Cam từ 25oc đến 27oc
 - Độ ẩm khoảng 80 đến 90%
 - Lượng mưa từ 1000 đến 2000mm và phân bố điều trong năm
- Phần lớn cây ưa ánh sáng nhưng một số cây ưa bóng râm
- Tỷ lệ chất dinh dưỡng tuỳ thuộc vào từng loại cây
- Đất có tầng canh tác dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh dưỡng, ít chua, dễ thoát nước
Củng cố:
Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả
Vì sao người trồng cây ăn quả thường chú ý đến đặc điểm thực vật
Dặn dò: Về nhà 
Học bài , soạn phần III .1,2,3 .
SST
Nhóm cây ăn quả
Các loại cây ăn quả
1
Cây ăn quả nhiệt đới
2
Cây ăn quả á nhiệt đới
3
Cây ăn quả ôn đới
Bổ sung .
Tuần 3, tiết 3 	 
NS : 15 /08 / 09
Bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (tt)
I Mục tiêu: GV Giúp HS
- Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
- Hiểu được các biện pháp gieo trồng, chăn sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến.
- Có hứng thú học tập bộ môn trồng cây ăn quả
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
II Chuẩn bị .
SST
Nhóm cây ăn quả
Các loại cây ăn quả
1
Cây ăn quả nhiệt đới
chuối, dứa, mít, xoài, hồng ,ổi ,na, sầu riêng, măng cụt ,đu đủ , khế , vú sữa 
2
Cây ăn quả á nhiệt đới
Cam ,quýt, chanh , bưởi ,nhãn, bơ, hồng .
3
Cây ăn quả ôn đới
Táo tây ,lê ,đào ,mận ,nho
 Tranh ảnh để minh họa
 Bảng 2 các loại cây ăn quả .
III. Các bước tiến hành .
1. Ổn định .
2. Kiểm tra bài cũ.
 Việc trồng cây ăn quả đem lại giá trị gì ?
3. Giảng bài mới.
Mở bài: Cây ăn quả là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao
HĐ của GV
HĐ của HS
ND
? Cây ăn quả ở nước ta có nguồn gốc tư đâu?
Treo bảng 2,hướng đẫn HS hoàn thành bảng 
? Muốn cây ăn quả có chất lượng cao, em cần chú ý điều gì?
? Người ta thường dùng phương pháp nào để nhân giống cây ăn quả ? 
? Tại sao cây xoài ,cây mận người ta thường chiết cành?
Cho HS đọc thông tin
? Người ta thường trồng cây ăn quả vào tháng nào ?
? Tại sao trồng vào tháng đó ?
? Cho biết khoảng cách trồng
? Giải thích trồng dày hợp lí?
? Nêu kĩ thuật dào hố bón phân lót?
? Tại sao lớp đất mặt cần để riêng? 
? Nêu kĩ thuật trồng cây?
? Giải thích không trồng cây vào những ngày có gío to , nắng gắt?
nhiệt đới , ôn đới , á nhiệt đới 
thảo luận ,hoàn thành bảng
chọn lọc ,lai tạo những giống có năng suất cao ,phẩm chất tốt .
Nhanh ra trái 
thời tiết ấm áp ,có mưa phùn
dễ chăm sóc ,tận dụng được đất,phòng trừ sâu bệnh tiện hơn
có nhiều chất dinh dưỡng
III. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả 
Giống cây
 Bảng 2 (sgk)
Nhân giống 
Phương pháp hữu tính : gieo hạt 
Phương pháp vô tính : giâm ,chiết ,ghép , tách chồi ,nuôi cấy mô ,tế bào 
Trồng cây ăn quả 
Thời vụ 
-Tỉnh phía Bắc: tháng 2-4 hoặc tháng 8-10
-Tỉnh phía Nam: tháng 4-5 đầu mùa mưa
Khoảng cách trồng 
Trồng dày hợp lí
Đào hố bón phân lót 
_Đào hố trước khi trồng từ 15-30 ngày ,trộn lớp đất mặt với phân bón rồi cho xuống trước 
Trồng cây 
 Đào hố - bóc vỏ - đặt cây - lấp đất - tưới nước 
Củng cố
 Cho biết kĩ thuật trồng cây ăn quả ?
Giải thích câu : Nhất nước ,nhì phân ,tam cần ,tứ giống .Ngày nay câu thành ngữ này có đúng với thực tế không?
5. Dặn dò 
Học bài ,soạn phần còn lại
Bổ sung .
Tuần 4, tiết 4 
 NS :	15/ 08/ 09	
Bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (tt)
I. Mục tiêu : GV Giúp HS
- Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
- Hiểu được các biện pháp gieo trồng, chăn sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến.
- Có hứng thú học tập bộ môn trồng cây ăn quả
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
II .Chuẩn bị .
Tranh ảnh để minh họa
Bảng 2 các loại cây ăn quả
III. Các bước tiến hành .
1. Ổn định .
2. Kiểm tra bài cũ.
Kĩ thuật trồng cây ăn quả được tiến hành ntn?
Vì sao trồng cây ăn quả cần chú ý đến yêu câu ngoại cảnh 
 3. Giảng bài mới.
Mở bài : Muốn nâng cao chất lượng cây tr ... à phổ biến 
Cho HS đọc thông tin 
? Cây trồng được bao lâu thì nhân giống?
? Hiện nay người ta nhân giống bằng cách nào? 
? Vì sao các giống cây ăn quả người ta ít giâm cây so với 2 cách kia ?
? Theo em người ta có nhân giống bằng phương pháp hữu tính không ?Vì sao.
Treo tranh H16
Treo bảng 4
? Trồng cây vào thời vụ nào là thích hợp?
? Cho biết khoảng cách trồng?
? Muốn trồng cây có tỉ lệ sống cao cần đảm bảo yêu cầu gì?
? Trình bày cách đào hố và bón phân?
Tuỳ theo địa hình mà đào hố ,bón phân ,ít nhất là sau 0,5 tháng mới trồng cây vào hố .
? Chăm sóc cây cần đảm bảo điều kiện gì?
? Khi nào thì ta thu hoạch quả ?
? Bảo quản quả ntn để quả được tươi lâu?
Quan sát H16 sgk
Cam ,chanh ,quýt ,bưởi
Nhân giống
12-16 tháng
Giâm ,chiết ,ghép
Khó sống hơn
Có ,nhưng rất ít vì không đạt năng suất 
Quan sát H 16
Hoàn thành bảng
Vd.
 Cam : 6m x 5m
 5m x 5m
Chanh : 3m x 3m
 4m x 3m
Không vở bầu ,tỉa bớt lá, dùng tay ấn chặt cách bầu đất
III. Kĩ thuật trồng và chăm sóc 
 1. Một số giống cây ăn quả có múi trồng phổ biến 
 Cam 
 Chanh 
 Quýt 
 Bưởi 
2. Nhân giống cây
 Giâm 
 Chiết 
 Ghép 
3. Trồng cây
 a. Thời vụ
 Các tỉnh phía Bắc : tháng 2- 4 hoặc 8-10
 Các tỉnh phía Nam : tháng 4-5 (đầu mùa mưa )
 b. Khoảng cách trồng 
 Tuỳ thuộc từng loại cây ,chất đất 
 c. Đào hố,bón phân lót
 Đào hố : rộng 60-80cm
 sâu 40-60cm
 Bón phân : 30 kg phân chuồng ,0,2- 0,5 kg phân lân , o,1- 0,2kg phân kali 
4. Chăm sóc
 - Làm cỏ , vun xới
 - Bón phân thúc
 - Tưới nước 
 - Tạo hình sửa cành
 - Phòng trừ sâu bệnh
IV . Thu hoạch ,bảo quản 
Thu hoạch
 Đúng độ chín ,vào những ngày nắng ráo lau sạch ,phân loại quả
 2. Bảo quản
 Tạo màng paraphin ,gói giấy mỏng ,không chất đống
* Ghi nhớ : (sgk)
 4.Củng cố 
Gọi HS đọc ghi nhớ 
Trồng cây ăn quả cần đảm bảo yêu cầu gì?
Cho biết cách chăm sóc cây ăn quả 
 5.Dặn dò.
Về nhà học bài ,trả lời câu hỏi
 Chuẩn bị bài 8
* Bổ sung .
Tuần 15 , tiết 15 	 	
NS : 16/11/2009
 Bài 8 . KỸ THUẬT TRỒNG CÂY NHÃN 
I.Mục tiêu: GV giúp HS
 Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn
 Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng ,chăm sóc ,thu nhập , bảo quản ,chế biến quả nhãn 
 Có hứng thú yêu thích nghề trồng nhãn.
II. Chuẩn bị .
 Tranh vẽ các giống nhãn phổ biến
 Vật mẫu quả nhãn.
III. Các bước tiến hành .
1.Ổn định 
2.Kiểm tra bài cũ
3. Giảng bài mới
. 
HĐ của GV
HĐ của HS
ND
Cho HS nghiên cứu thông tin
Cho HS thực hiện lệnh
? Quả nhãn đem lại những giá trị gì?
Cho HS đọc thông tin.
Treo tranh H.17
? Cho biết đặc điểm thực vật của cây ăn quả ?
Yêu cầu HS ( quan sát hoa) đêm mẫu vật đặc lên bàn.
? Trồng cây ăn quả cần đảm bảo yêu cầu gì ?
? Đối với cây ăn quả cần nhiệt độ bao nhiêu là thích hợp ?
Lượng mưa liên quan đến độ ẩm
? Lượng mưa và độ ẩm thích hợp cho cây ăn quả là bao nhiêu ? 
? Cây cần ánh sáng ntn là phù hợp ?
? Loại đất nào cần cho cây nhãn 
? Kể tên một số nhãn phổ biến ? 
Cho HS sinh quan sát tranh H.18 (39).
HS lấy một mẫu vật quan sát
? Có mấy phương pháp nhân giống cây ăn quả ?
? Phương pháp nào được trồng phổ biến. Vì sao ?
? Chiết cành cần lưu ý điều gì ?
? Trình bày cách chiết cành ?
? Ghép cành cần lưu ý điều gì ? 
? Áp dụng các phương pháp nào?
? Trồng cây cần lưu ý điều gì ?
? Em hãy nêu thời vụ trồng cây nhãn thích hợp vào thời gian nào?
? Cây có tỷ lệ sống cần đảm bảo yêu cầu gì ? 
Treo bảng 5
Cho HS đọc thông tin
? Chăm sóc cây nhãn cần đảm bảo các khâu nào ?
? Thời gian thu hoạch nhãn vào lúc nào trong ngày là tốt nhất . Vì sao ?
? Thu hoạch quả ntn để đạt năng suất ? 
? Bẻ cành em lưu ý điều gì ? 
? Em cần bảo quản ntn cho hợp lí ? 
? Chế biến nhãn bằng cách nào ? 
Đọc thông tin
Thảo luận nhóm
Đọc thông tin
Quan sát tranh.
Quan sát hoa.
Nhiệt độ ,lượng mưa, ánh sáng, đất 
Đại diện trả lời.
Quan sát tranh
Mẫu vật.
Hai phương pháp nhân giống : vô tính và hữu tính.
Vô tính: Không mất đi đặc tính của cây mẹ.
Cành to cho năng suất cao, phẩm chất tốt.
Ghép áp, chẻ bên, cửa sổ, nêm.
Mùa nưa: 
- không vở bầu, không dùng chân dẫm quanh gốc,
cắm cọc buột dây.
HS sinh tham khảo
Buổi chiều.
.
I/ Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn.
- Chứa nhiều đường , vitamin ,chất khoáng
- Ăn tươi. 
- Sấy khô: làm long nhãn, đồ hộp.
- Thuốc chữa bệnh
II/. Đặc điểm TV và yêu cầu ngoại cảnh.
1.Đặc điểm thực vật.
- Có bộ rễ phát triển, rễ cọc ăn sâu từ 3-5m, rộng 1-3 lần tán cây. Rễ con ăn ăn sâu từ 10-15cm.
- Hoa xếp thành cụm mọc ở ngọn và nách lá, có hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính trên một chùm.
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
- Nhiệt độ thích hợp từ 21-270c
- Lượng mưa 1200mm / năm
- Độ ẩm 70-80%
 - Cần đủ ánh sáng, không ưa ánh sáng mạnh.
- Thích hợp nhiều loại đất, ( riêng đất phù sa là thích hợp nhất).
III/ Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
1. Một số giống nhãn phổ biến:
- Nhãn lồng, nhãn tiêu.
2. Nhân giống cây.
-Chiết cành
-Ghép
3.Trồng cây:
-Thời vụ trồng
-Khoảng cách
-Đào hố bón phân lót
4.Chăm sóc:
-Làm cỏ, xới, xáo.
-Bón phân thúc.
-Tưới nước.
-Tạo hình sửa cành, phòng trừ sâu bệnh
IV/.Thu hoạch, bảo quản, chế biến:
1.Thu hoạch
- Khi vỏ chuyển sang màu vàng sáng.
- Bẻ , hay cắt từng chùm
2.Bảo quản:
- Để quả nơi râm mát. ở nhiệt độ 50c- 100c , đưa đến nơi tiêu thụ.
- Dùng hoá chất trong điều kiện cho phép
3.Chế biến
- Long nhãn 
* Ghi nhớ : ( sgk)
 4.Củng cố.
	Nêu giá trị dinh dưỡng của cây nhãn . 
	Cho biết đặc điểm TV và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn . 
5.Dặn dò : 
 Về nhà học bài, trồng cây nhãn, soạn bài 9	
* Bổ sung .	
Tuần 16 , tiết 16 	 	
NS : 16/11/2009
 Bài 9 . KỸ THUẬT TRỒNG CÂY VẢI
I.Mục tiêu: GV giúp HS
 Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải
 Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng ,chăm sóc ,thu nhập , bảo quản ,chế biến quả vải
 Có hứng thú yêu thích nghề trồng vải	
II. Chuẩn bị .
 Tranh vẽ các giống vải phổ biến
 Vật mẫu quả vải	
III. Các bước tiến hành . 
1.Ổn định 
2.Kiểm tra bài cũ
3. Giảng bài mới
. 
HĐ của GV
HĐ của HS
ND
Cho HS nghiên cứu thông tin
Cho HS thực hiện lệnh
? Quả vải đem lại những giá trị gì?
Cho HS đọc thông tin.
Treo tranh H.19
? Cho biết đặc điểm thực vật của cây ăn quả ?
Yêu cầu HS ( quan sát hoa) đem mẫu vật đặc lên bàn.(nếu có)
? Trồng cây ăn quả cần đảm bảo yêu cầu gì ?
? Đối với cây ăn quả cần nhiệt độ bao nhiêu là thích hợp ?
? Lượng mưa và độ ẩm thích hợp cho cây ăn quả là bao nhiêu ? 
? Cây cần ánh sáng ntn là phù hợp ?
? Loại đất nào cần cho cây vải
? Kể tên một số vải phổ biến ? 
Cho HS sinh quan sát tranh H.18 (39).
HS lấy một mẫu vật quan sát
? Có mấy phương pháp nhân giống cây ăn quả ?
? Phương pháp nào được trồng phổ biến. Vì sao ?
? Chiết cành cần lưu ý điều gì ? Trình bày cách chiết cành ?
? Áp dụng các phương pháp nào?
? Trồng cây cần lưu ý điều gì ?
? Em hãy nêu thời vụ trồng cây vải thích hợp vào thời gian nào?
? Cây có tỷ lệ sống cần đảm bảo yêu cầu gì ? 
Treo bảng 5
Cho HS đọc thông tin
? Chăm sóc cây vải cần đảm bảo các khâu nào ?
? Thời gian thu hoạch vải vào lúc nào trong ngày là tốt nhất . Vì sao ?
? Thu hoạch quả ntn để đạt năng suất ? 
? Bẻ cành em lưu ý điều gì ? 
? Em cần bảo quản ntn cho hợp lí ? 
? Chế biến vải bằng cách nào 
Cho HS đọc ghi nhớ sgk
Đọc thông tin
Thảo luận nhóm
Đọc thông tin
Quan sát tranh.
Quan sát hoa.
Nhiệt độ ,lượng mưa, ánh sáng, đất 
Đại diện trả lời.
Quan sát tranh
Mẫu vật.
Hai phương pháp nhân giống : vô tính và hữu tính.
Vô tính: Không mất đi đặc tính của cây mẹ.
Cành to cho năng suất cao, phẩm chất tốt.
Ghép áp, chẻ bên, cửa sổ, nêm.
Mùa nưa: 
- không vở bầu, không dùng chân dẫm quanh gốc,
cắm cọc buột dây.
HS sinh tham khảo
Buổi chiều.
Không bẻ trụi lá, cắt cuốn quá dài ảnh hưởng đến mầm ngủ.
I/ Giá trị dinh dưỡng của quả vải.
- Dùng để ăn tươi ,sấy khô. - Chế biến nước giải khác , làm đồ hộp.
- Hoa là nguồn mật nuôi ong .
- Vỏ ,thân ,rễ làm nguyên liệu trong sản xuất công nghiệp và phủ xanh đồi trọc .
II/. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
1. Đặc điểm thực vật.
- Cây trồng bằng hạt :rễ thường ăn sâu 1,6 m
- Cây trồng bằng cách chiết : rễ ăn nông từ 0-60cm , phát triển rộng từ 1,5-2 lần tán cây
- Trên cây có hoa đực ,hoa cái ,hoa lưỡng tính
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
- Nhiệt độ thích hợp từ 24-290C ,nhiệt độ thích hợp để thụ phấn ,thụ tinh từ 18-240C
- Lượng mưa 1250mm/năm
- Độ ẩm 80 - 90%
- Ánh sáng : mạnh 
- Thích hợp đất phù sa , đất trung tính
III/ Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
1.Một số giống cây vải.
 Vải thiều ,vải chua.
2.Nhân giống cây.
-Chiết cành
-Ghép
3.Trồng cây:
a.Thời vụ :
 Từ tháng 2-4 hoặc tháng 8-9 các tỉnh phía Bắc
b.Khoảng cách trồng :
 Tuỳ từng loại cây,chất đất
c. Đào hố ,bón phân lót
4.Chăm sóc:
 -Làm cỏ, vun xới
 -Bón phân thúc.
 -Tưới nước.
 -Tạo hình sửa cành, 
 -Phòng trừ sâu bệnh
IV/.Thu hoạch, bảo quản, chế biến:
1.Thu hoạch
Khi vỏ có màu xanh chuyển sang màu hồng, đổ thẩm.
Bẻ từng chùm cách xa lá
2.Bảo quản:
Để quả nơi râm ,cho vào sọt túi ni lông hay trong kho lạnh
3.Chế biến
Sấy khô 
* Ghi nhớ : sgk
 4.Củng cố.
	Nêu giá trị dinh dưỡng của cây vải . 
	Cho biết đặc điểm TV và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải .
 5.Dặn dò : 
 Ôn lại tất cả các bài , hôm sau ôn tập 1 tiết.
Bổ sung . 
Tuần 17 , tiết 17 	 	
NS : 16/12/2009
Bài . ÔN TẬP HỌC KÌ I
I.Mục tiêu: GV giúp HS
 Khắc sâu kiến thức đã học 
 Vận dụng lí thuyết vào thực tế cuộc sống	
II. Chuẩn bị 
 Các câu hỏi ôn tập
III. Các bước tiến hành . 
1. Ổn định 
2. Kiểm tra bài cũ
3. Ôn tập
 1. Trồng cây ăn quả có vai trò gì trong đời sống và kinh tế ?
 2. Người làm nghề cần đảm bảo yêu cầu gì ?
 3. Cho biết triển vọng của nghề trồng cây ăn quả .
 4. Cây ăn quả đem lại giá trị gì ?
 5. Người ta thường dùng phương pháp nào để nhân giống cây ăn quả ?
 6. Để có vườn ươm thuận tiện em cần chọn địa điểm ntn ? Ý nghĩa.
 7. Cho biết cách chọn vườn ươm cây ăn quả ?
 8. Trình bày phương pháp nhân giống vô tính , hữu tính .Cho biết ưu nhược điểm của từng phương pháp nhân giống .
 9. Để tiến hành giâm cành ,chiết cành hoặc ghép, em cần chuẩn bị những dụng cụ và vật liệu gì ?
 10. Trình bày các thao tác giâm cành ,chiết cành hoặc ghép .
 11. Cho biết giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi .
 12. Nêu sơ lược kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả .
 13. Cho biết yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả .
 14. Thu hoạch quả vải em cần lưu ý điều gì?
 4. Dặn dò
 Học nội dung đã ôn tập , đồng thời trả lời các câu hỏi sau mỗi bài học và đọc mục em có biết
 Dạng đề kiểm tra : trắc nghiệm (4điểm) , tự luận (6điểm)
. 
Tuần 18 , tiết 18 	 	
NS : 16/12/2009
 KIỂM TRA HỌC KÌ I
I.Mục tiêu: GV giúp HS
 Đánh giá kết quả học tập của HS
 Kiểm tra kết quả truyền thụ kiến thức của GV cho HS	
II. Đồ dùng dạy học
 Phát đề cho HS , đáp án