Bài giảng Hóa học 9 - Chương 4: Hiđrocacbon. Nhiên liệu - Bài 34: Khái niệm hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ - Huỳnh Út Anh

 Uí THẦY Cễ V
 NG Q Ề DỰ
 MỪ Ế BÀI GIẢNG Đ H
 O T K IỆN ỘI
 À HIẾ TỬ T
 H "T " H
C I
 MễN: HểA HỌC 9
 GV THỰC HIỆN: HUỲNH ÚT ANH NHẮC LẠI KIẾN THỨC ĐÃ HỌC
Ở chương trỡnh Húa học lớp 8 cỏc em đó được học hợp chất 
 được chia làm mấy loại? Hóy kể tờn cỏc loại hợp chất?
 Trả lời: Hợp chất chia làm 2 loại: hợp chất vụ 
 cơ và hợp chất hữu cơ CHƯƠNG 4:HIĐROCACBON.NHIấN LIỆU
-Hợp chất hữu cơ là gỡ ?
- Metan , etilen ,axetilen, benzen cú cấu tạo phõn tử và tớnh 
chất như thế nào ?
- Dầu mỏ , khớ thiờn nhiờn cú thành phần và ứng dụng như 
thế nào ?
- Nhiờn liệu là gỡ ? Sử dụng nhiờn liệu như thế nào cho cú 
hiệu quả ? BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
 ⚫ Quan sỏt cỏc hỡnh sau
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ :
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ?
 Hợp chất hữu cơ cú ở xung 
 quanh ta, trong cơ thể sinh vật 
 và trong hầu hết cỏc loại thực 
 phẩm (gạo, thịt, cỏ, rau, quả ..), 
 trong cỏc loại đồ dựng (quần 
 ỏo, giấy mực,...) và ngay trong 
 cơ thể chỳng ta.
 Lương thực,thực phẩm, Đồ dựng
 Động vật
 A
 Hợp chất hữu cơ cú ở đõu? BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ Thớ nghiệm: Đốt chỏy bụng,ỳp ống
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ? nghiệm phớa trờn ngọn lửa,khi ống 
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ? nghiệm mờ đi,xoay ống nghiệm lại,rút 
 nước vụi trong vào.
 Hiện tượng: Nước vụi trong vẩn đục
 Nhận xột: Khi bụng chỏy tạo ra khớCO2,
 CO2mới tạo thành đó tỏc dụng với nước 
 Vụi trong tạo ra CaCO3 khụng tan nờn
 nước vụi trong húa đục.
 Nờu hiện tượng quan sỏt được từ 
 Thớ nghiệm trờn? BÀIBÀI 34:KHÁI 34:KHÁI NIỆM NIỆM HỢP HỢP CHẤT CHẤT HỮU HỮU CƠ CƠ 
 VÀVÀ HểA HểA HỌC HỌC HỮU HỮU CƠ CƠ
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ Tương tự,khi đốt chỏy cỏc hợp chất 
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ? Hữu cơ khỏc như cồn,nến 
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ? đều tạo ra CO2
Hợp chất hữu cơ là hợp chất Khi đốt chỏy hợp chất hữu cơ tạo
 thành CO . Vậy trong hợp chất 
của cacbon(trừ CO,CO2,H2CO3, 2
cỏc muối cacbonat kim loại Hữu cơ đú cú chứa nguyờn tố nào ?
 Hợp chất hữu cơ là gỡ ?
 Cú phải tất cả cỏc hợpchất của 
 cacbon đều là hợp chất hữu cơ hay
 khụng ? BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
 Bài tập 1: Hóy sắp xếp cỏc chất sau:
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ C H ,CaCO ,C H ,C H O,NaNO ,
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ? 6 6 3 4 10 2 6 3
 C2H4O2 thớch hợp trong bảng sau:
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ?
 HỢP CHẤT HỮU CƠ HỢP 
 Hợp chất hữu cơ là hợp chất CHẤT 
của cacbon(trừ CO,CO2,H2CO3, Vễ CƠ
cỏc muối cacbonat kim loại
 NaNO
 C6H6 HIĐROCACBON 3
 C4H10 CaCO3
 DẪN XUẤT CỦA 
 C2H6O HIĐROCACBON
 C2H4O2
 Dựa vào thành phần phõn tử, hợp chất 
 hữu cơ được phõn loại như thế nào ? BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ 
 Thế nào là Hiđrocacbon. 
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ? - T
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ? Cho vớ dụ ? 
3/Phõn loại hợp chất hữu cơ? Thế nào là dẫn xuất 
 của Hiđrocacbon. 
 HỢP CHẤT HỮU CƠ Cho vớ dụ? 
 HIĐROCACBON DẪN XUẤT CỦA 
 HIĐROCACBON
Phõn tử chỉ cú hai Ngoài Cacbon và Hiđro, 
nguyờn tố:Cacbon trong phõn tử cũn cú cỏc 
và Hiđro.Vớ dụ: nguyờn tố khỏc : oxi, clo, 
CH4 , C2H4 , C6H6 nitơ Vớ dụ: C2H6O , 
 CH3Cl BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ Quan sỏt một số hỡnh ảnh của cỏc 
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ? chất hữu cơ trong mụi trường
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ?
3/Phõn loại hợp chất hữu cơ? Cỏc nhà khoa học đang làm gỡ?
II.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ 
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ?
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ?
3/Phõn loại hợp chất hữu cơ? Húa học hữu cơ là gỡ ?
II.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ
 Húa học hữu cơ là ngành húa học 
chuyờn nghiờn cứu về cỏc hợp chất Ngành húa học hữu cơ cú vai trũ 
hữu cơ và những chuyển đổi của quan trọng như thế nào đối với đời 
chỳng. sống xó hội ?
 Ngành húa học hữu cơ đúng
 vai trũ quan trọng trong sự phỏt 
triển kinh tế, xó hội.
 BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
CÁC NHÀ KHOA HỌC ĐÃ CHẾ TẠO THÀNH CễNG CHẤT DẺO
 HểANGÀNH HỌC DẦU POLIME.POLIME KHÍKHễNG CẦN CHỐNG DẦU CễNGMỎCHÁY NGHỆ,CHỊU THỰCNHIỆT PHẨM BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ Bài tập1: Hóy chọn cõu đỳng trong cỏc cõu
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ? Bàisau: tập 2/tr108(sgk): 
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ? CõuHóy chọn1. Nhúm cõu cỏcđỳng chất trong đều cỏc gồm cõu cỏc sau: hợp 
 chấtA.Húa hữu học cơ hữu là: cơ là ngành húa học chuyờn 
3/Phõn loại hợp chất hữu cơ? A.nghiờnK CO cứu ; CHcỏc hợpCOONa chất ;cú C trongH . tự nhiờn. 
II.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ 2 3 3 2 6
 B. CHúa6H 6học; Ca(HCO hữu cơ3 )là2 ;ngành C2H5Cl. húa học chuyờn 
 Húa học hữu cơ là ngành húa học C. Cnghiờn CH3Cl cứu ; C cỏc3 H hợp6O ; chấtC3H 8của cacbon. 
chuyờn nghiờn cứu về cỏc hợp chất CCõuC. Húa 2. Nhúmhọc hữu cỏc cơ chất là ngành đều gồm húa cỏc học chuyờn 
hữu cơ và những chuyển đổi của Hiđrocacbonnghiờn cứu về là cỏc : hợp chất hữu cơ.
chỳng. A.D. HúaC2H 4học; CH hữu4 ; Ccơ2H là5Cl ngành húa học chuyờn 
 Ngành húa học hữu cơ đúng BB.nghiờn C3H 6cứu ; C 4cỏcH10 chất ; C2 Htrong4 cơ thể sống.
 vai trũ quan trọng trong sự phỏt C. CH4 ; C2H4; C3H7Cl.
triển kinh tế, xó hội. Cõu 3. Nhúm cỏc chất gồm dẫn xuất 
 Hiđrocacbon là :
 AA. CH3Cl ; C3H6O ; C3H7Cl 
 B.NaNO3;CH4;CaCO3
 C.C2H4;CH4;C2H4O2 BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ Bài tập 3: Hợp chất hữu cơ A chứa cỏc 
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ? nguyờn tố C, H, O. Trong đú thành phần % 
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ? khối lượng của cacbon là 60% , hiđro là 
3/Phõn loại hợp chất hữu cơ? 13,33% và cũn lại là oxi. Xỏc định cụng thức 
 phõn tử của A, biết khối lượng mol của A là 
II.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ 60gam
 GIẢI
 Khối lượng của nguyờn tố:
 mC = (60:100)x60 = 36g
 mH = (13,33 : 100)x60 = 7,9g ≈ 8g
 mO = 60 - (36 - 7,8) = 16,1g ≈ 16g
 Số mol của cỏc nguyờn tố: 
 nC = 36:12 = 3mol ; nH = 8 :1 = 8 mol 
 nO = 16 : 16 = 1mol
 Vậy cụng thức phõn tử của hợp chất A: 
 C3H8O BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
I.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ Bài tập 4/tr108(sgk):Axit axetic cú cụng thức
1/Hợp chất hữu cơ cú ở đõu ? là C2H4O2 .Hóy tớnh thành phần phần trăm về 
2/Hợp chất hữu cơ là gỡ? khối lượng của cỏc nguyờn tố trong axit axetic?
 Hướng dẫn giải
3/Phõn loại hợp chất hữu cơ?
 - Tớnh khối lượng mol của hợp chất C H O 
II.Khỏi niệm về hợp chất hữu cơ 2 4 2
 - Tớnh thành phần phần trăm về khối lượng 
 Húa học hữu cơ là ngành húa học của cỏc nguyờn tố cú trong axit axetic theo 
chuyờn nghiờn cứu về cỏc hợp chất cụng thức: 
hữu cơ và những chuyển đổi của 
chỳng. M Ax
 Ngành húa học hữu cơ đúng %A= x 100%
 vai trũ quan trọng trong sự phỏt MAxBy
triển kinh tế, xó hội. %C = (12x2 : 60)x100% = 40%
 %H = (1x4:60)x100% = 6,67%
 %O = 100% - (40% + 6,67%) = 53,33% BÀI 34:KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HểA HỌC HỮU CƠ
 HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Về nhà họcXIN bài CHAỉO ; làm HẼNbài tập: GAậP 1, 3, LAẽI 5 SGK/108 và 34.1; 
34.2 SBT /39 
- Xem bài mới: “Cấu tạo phõn tử hợp chất hữu cơ”