Giáo án Hóa học 9 năm 2008 - Tiết 70: Thực hành tính chất của gluxit

18/05/09 Hoá học 9
 Tiết 70 : THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
MỤC TIÊU :
1/ Kiến thức : Củng cố các kiến thức về phản ứng đặc trưng của glucozơ,
 saccarozơ ,tinh bột .
2/ Kĩ năng : Tiếp tục rèn luyện kĩ năng thực hành thí nghiệm,rèn luyện 
 ý thức cẩn thận, kiên trì trong học tập và thực hành hoá học.
NỘI DUNG :
 Tiến hành hai thí nghiệm 
 + Thí nghiệm 1 : Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch 
 amoniac .
 + Thí nghiệm 2 : Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột .
CHUẨN BỊ :
 + Thí nghiệm 1: Oáng nghiệm, giá đựng ống nghiệm,đèn cồn 
 Dung dịch glucozơ, NaOH, AgNO3, NH3 
 + Thí nghiệm2: Oáng nghiệm, giá đựng ống nghiệm , đèn cồn 
 Dung dịch glucozơ, saccarozơ, tinh bột,AgNO3, NH3
LÊN LỚP :
1/ Oån định :
2/ Thực hành : 
Nội dung thí nghiệm
Giáo viên – Học sinh
Tiến hành thí nghiệm
Thí nghiệm 1: Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac
Số 1: Cho vài giọt dung dịch AgNO3 vào dung dịch NH3 đựng trong ống nghiệm lắc nhẹ
Số 2 : Cho tiếp 1ml dung dịch glucozơ vào lắc khẽ.
Số 3: Đun nóng nhẹ ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn (hoặc đặc vào cốc nước nóng)
Số 4 : Quan sát ghi chép các hiện tượng xảy ra .
Thí nghiệm 2 : Phân biệt glucozơ , saccarozơ , tinh bột 
Số 1: Đánh số các ống nghiệm đựng dung dịch cần phân biệt 1,2,3 ngẫu nhiên 
Số 2 : Lấy mỗi dung dịch 1-2ml cho vào các ống nghiệm có đánh số tương ứng 
Số 3 : Nhỏ 1,2 giọt dung dịch iôt vào ba dung dịch trong ba ống nghiệm .Quan sát các hiện tượng xảy ra .--> nhận biết được một lọ ( tinh bột )
Số 4: Lấy hai ống nghiệm khác cho vào 3ml dung dịch NH3 ,thêm tiếp ba giọt AgNO3 lắc mạnh .
Số 5 : Cho vào mỗi ống nghiệm trên 3ml dung dịch (2chất còn lại) .Rồi ngâm ống nghiệm vào cốc nước nóng .
Số 6 : Quan sát các hiện tượng xảy ra . 
Cuối buổi thực hành :
Dọn rửa dụng cụ , dọn dẹp hoá chất .
Viết tường trình 
-GV cho HS phát hiện các thao tác cần dùng làm thí nghiệm 1
( Số 1,2,3,4)
_GV hướng dẫn HS các thao tác 
-HS làm thí nghiệm ,quan sát ghi chép các hiện tượng xảy ra .
-HS viết phương trình phản ứng xảy ra 
GV cho HS phát hiện các thao tác cần dùng làm thí nghiệm 2
( Số 1,2,3,4 ..)
_GV hướng dẫn HS các thao tác 
-HS làm thí nghiệm ,quan sát ghi chép các hiện tượng xảy ra .
-HS viết phương trình phản ứng xảy ra 
-GV cho HS đại diện các nhóm trình bày kết quả thí nghiệm .
-HS khác nhận xét bổ sung,
-GV kết luận .
-HS làm vệ sinh 
-HS viết tường trình .
-GV nhận xét tiết thực hành 
 THÚC ĐÀO